Schoko-Mousse-Schnitte

Für ein Blech

Boden:

4 Eier
25 dag Zucker

schaumig rühren

25 dag Mehl
1/2 Pckg. Backpulver
1/8 l Öl
1/8l Wasser
2 EL Kakao

unterrühren

auf ein Blech streichen und bei 160° 15-20 Min. backen

auskühlen lassen

Mousse:

1 l Schlagobers
40 dag Kochschokolade

aufkochen lassen und kalt stellen

1/2 l Mascarpone

aufrühren und unterrühren

6 Blatt eingeweichte Gelatine

unterrühren

Masse auf den Kuchenboden geben

Glasur:

1/2 l Schlagobers
20 dag Kochschokolade

aufkochen, auskühlen lassen und glasieren

Guten Appetit!